Als het voedingsagentschap mee wil dan kunnen wij dit jaar nog genieten van moriowormen, treksprinkhanen, huiskrekels en wasmotrupsjes.


(foto Yves Adams)

Wablief? Grèzzel, slik? Insecten als voedsel. Niks abnormaals voor Aziaten en Afrikanen,maar Amerikanen en Europeanen lusten er geen pap van (crème brulée van moriowormpudding als dessert?). Willen jullie dit wel eens proberen of liever niet, want je huivert al bij het idee een sprinkhaan van 5 cm te kraken en met zijn pootjes je tanden te reinigen.
En hoe eet je dat? Levend? Of gestoofd, gegrild of gepoft? Meelwormen (zijn dat niet die wriemelende wormpjes die vissers als aas gebruiken?) en buffalowormen zijn volgens kenners lekkerder in levende vorm. Wat voorlopig nog een beletsel is om ze te gaan verkopen. Maar voor dode insecten ligt de markt wijd open...
De meeste beestjes zouden naar noten smaken en noten lust ik nu eens niet. Dus je zal me niet snel een rupsenbrochette zien betellen.

Het is u waarschijnlijk niet ontgaan; deze week is uitegroepen tot 'Week van de smaak'.
Een zoektocht op de site levert algauw een kleine veertig evenementen op in Mechelen.
Ook de stedelijk bibliotheek draagt zijn steentje bij, door enkele foto's van fotograaf Stijn De Meyere tentoon te stellen. De fotograaf maakte zijn opnames in het kleurrijke India.

Nog tot het einde van de maand kan je van de foto's genieten aan de muren van de bib.

..een Mechels streekgerecht!

Onlangs werd Heffen voor de provincie Antwerpen uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd 'Dorp op Stap' (zie ook eerdere blog: http://www.mechelenblogt.be/node/1529)

Vanavond hing er een héél gezellig sfeertje op de Vismarkt.
Het nieuwe handelscomité organiseerde voor de eerste keer een maatjeshappening.
De haring werd aangevoerd met de Malinska, de toeristische boot van Mechelen.
En natuurlijk was niet alleen de zon maar ook de belleman, François De Schouwer, van de partij...


(foto: Jan Smets - de belleman met de kapitein van de Malinska)

Vandaag een zeer heuglijk bericht gelezen op de site van Gazet van Antwerpen over La Boya.
Ik heb het hieronder gepost voor de geïnteresseerden.

(Culinaire wandelingen combineren sport en lekker tafelen)

MECHELEN - Een flinke wandeling scherpt de honger aan, vinden de organisatoren van de culinaire wandelingen en ze stellen alweer een nieuwe tocht voor in hartje stad. Aperitief, hoofdgerecht en dessert krijgen de wandelaars telkens op een andere plek voorgeschoteld.
(bron Het Nieuwsblad)

La Boya is niet meer, was de titel van een andere rubriek een tijdje geleden?

Iedereen is het precies ondertussen al vergeten, of misschien uit het oog verloren.
Het pand staat er nog altijd in zijn 'sierlijke' staat bij, mits de verhuizing van een baksteen links en rechts..

Wordt hier nog iets aan gedaan ?
Gaan ze terug open ?
Waarom gaat er geen ander Marokkaans restaurantje open ?

Ter gelegenheid van een verjaardag ging ik ook dit jaar op zoek naar 'het betere restaurant' in Mechelen dat door z'n originaliteit, decor of kwaliteit van de maaltijden een meerwaarde zou betekenen voor deze biezondere dag.
Dit jaar ging de keuze naar het nieuwe PURO, in het oude kantoorgebouw van de Lamot brouwerij in hartje Mechelen.
De jarige in kwestie had al es laten vallen dat bij het voorbij fietsen de mooie façade al was opgevallen.

Beste vrienden,

met Allerheiligen op komst denk ik ieder jaar terug naar die goede oude tijd.Eerst gingen wij naar het kerkhof,en ondertussen maakte mijn vader den deeg gereed.Als wij half bevrozen thuis kwamen was den deeg reeds goed aan het rijzen,en wij kregen dan onze eerste waarschuwing van ons moeder."zijt stil en loopt niet tegen de stoel waarop de ketel met den deeg staat".Ik zie nog altijd mijn moeder aan de stoof staan met twee pannen koeke bakken,den ganse namiddag.Wij hadden altijd genoeg pannekoeken voor ons en voor mijn tante.Wij aten verwarmde pannekoeken voor een ganse week.Dat zijn memories dat ik nooit zal vergeten.Zoo,als julie pannekoeken eet,denk maar eens aan mij,Smakelijk,Louis.

(foto) Jan Smets

De Week van de Smaak in Vlaanderen is een nieuw (eet)cultuurevenement dat in 2006 in Vlaanderen en Brussel gelanceerd wordt.

Van 16 tot 25 november 2006 wil de Week van de Smaak zoveel mogelijk mensen op een toegankelijke wijze kennis laten maken met 'smaak' en hen laten genieten van eten en drinken, gastronomie en alles wat daarbij komt kijken.

Het evenement vertrekt vanuit een cultureel perspectief en heeft niet alleen aandacht voor de voedingsproducten zelf, maar ook voor het erfgoed, de verhalen en de studies erover.

Ook onze eigen stad laat zich van z'n beste culinaire kant zien...

Tim & Svintha serveren vanaf nu in D'Afspraak ook de Limburgse specialiteit Steppengras. Het eetcafé is daarmee, naar eigen zeggen, de enige zaak in de Mechelse regio die dit gerecht serveert.

(Foto: Nelly)

Gisteravond nog een bezoek gebracht aan (eet)café La Boya.
Vandaag bestaat het (voor een stukje) niet meer... Afgebrand.

Rond de Onze-Lieve-Vrouwekerk hangt nu, volgens getuigen, de geur van verbrand hout.
Hopelijk zijn er geen gewonden gevallen?

Vanavond, 18 april opening van het nieuwe eet- en cultuurcafé Sofa

Grote Markt 8

Mechelen

Sinds kort is de ouwe brouwerij Lamot verheven tot cultuurtempel...
Het kan verkeren...
In vroegere tijden waren tal van kleine artisanale brouwerijtjes gevestigd aan de Dijle-oevers. Bier werd met sloten gedronken, en was een basis-voedingsmiddel.
Maar...het werd stil aan de 'bierkaai' toen ook het grauwe, dampende en steeds naar mout ruikende complex de deuren voorgoed sloot.
Mechelen en bier - een hoofdstuk afgesloten...
De tijd voorgoed voorbij van de faam van 't Mechelse bier.
Ooit liet de grote Keizer Karel V, bier van deze stad overbrengen naar Spanje, waar hij resideerde, omdat hij er naar verluid zich graag in placht te verdrinken - hij verkoos het boven de wijnen van het Iberische schiereiland. Jawel!
Voorbij...
En toch...
Onze Dijlestad mag terecht trots zijn op haar enige, eeuwenoude, nog bestaande brouwerij: Het Anker - reeds vijf generaties in handen van de huidige brouwende familie. En deze zaak wordt gerund met succes!
De eigenaar heeft z'n zaak uitgebreid met het gezellige café-restaurant 'De 2 palen' (bewonder er de oude togen, de Ost-affiches...), én met een hotel...