(foto's: Jan Smets)
De 18-jarige Bieke Voorspoels uit Duffel loopt al sinds haar 12de school in COLOMAplus. Daar volgt ze de afdeling Hotelschool. Vandaag heb ik tussen twee lessen met haar afgesproken voor een interview, want de sympathieke studente verdient best wat aandacht. Onlangs werd ze door Horeca Vlaanderen verkozen tot Beste Hotelschoolstudent van 2018! Dat is niet niks. Verwacht had ze het niet. Ze hoopte alleen dat ze niet als laatste eindigen zou in de wedstrijd die deze mooie titel opleverde. "Een voorlaatste plaats: dat leek me nog het beste..." Maar de verwachtigen werden ruimschoots overtroffen. Hoewel Bieke er héél bescheiden bij blijft, voel ik toch dat ze fier is op deze prestratie. Terecht! Dit is de school uiteraard ook. Het is een fijne onderscheiding voor deze school die zich toch wel tot de top in Vlaanderen rekenen mag. Een student die haar of zijn talent ook nog weet te verzilveren, zet de school nog positiever in de kijker. Bieke die les volgt in het zevende jaar Wereldgastronomie werkte een uniek concept voor een eigen restaurant uit. Met het leuke idee dat ze naar voor bracht wist ze de jury te overtuigen. Uit een dertigtal deelnemers kwam zij er als de beste uit! Laat het me kort samenvatten: in het concept van Bieke zit muziek! Letterlijk!
Recente reacties
36 weken 5 dagen geleden
1 jaar 13 weken geleden
1 jaar 32 weken geleden
1 jaar 51 weken geleden
2 jaren 3 weken geleden
2 jaren 5 weken geleden
2 jaren 6 weken geleden
2 jaren 9 weken geleden
2 jaren 9 weken geleden
2 jaren 10 weken geleden