(foto's: Jan Smets - boven: Kevin Goos, Els Van Itterbeeck en Sofie Vanrafelghem in brasserie Cosma...)
Er bestaan héél wat vooroordelen over vrouwen en bier. Bier is een mannenzaak en vrouwen zouden alleen maar fruitbieren lusten. Bier is niet elegant, is een dikmaker en bovendien ongezonder dan wijn. Deze clichés wil ik helpen ontkrachten. Voruwen en bier: een perfecte combo!
Dit vertelt me zythologe en biersommelier Sofie Vanrafelghem. Deze Brugse van geboorte, wonend in Gent, heeft in Mechelen haar tweede thuis gevonden. Niet moeilijk: onze stad heeft met de succesvolle brouwerij Het Anker een stevige troef om iemand als Sofie te verleiden. Ze heeft in de brouwerij al enkele thema-avonden rond bier gegeven. Sofie Vanrafelghem schreef een aantal boeken rond deze drank, is de enige vrouw in ons land die fulltime als biersommelier aan de slag is, en zet in die hoedanigheid onze bieren in de hele wereld op de kaart. 'Gisteren en eergisteren' nog in Dubai en New York: vandaag in de gezellige brasserie Cosma in de Befferstraat om samen met Paul Boënne van de dienst Toerisme, Els Van Itterbeeck van het Anker en Kevin Goos van Qualidrinks het Bierfestival 'Bier in Vrouwenhanden' van 2,3 en 4 oktober te promoten.