(foto's: Jan Smets)
Wie kent het zalige Brughuis in Muizen niet? Dit gezellige bruine café in een pand met een eeuwenlange geschiedenis is dan ook een vaste stek voor de inwoners van Muizen, maar ook vele passerende fietsers houden er maar wat graag een stop. En dat doen ook wandelaars die het nabijgelegen Mechelse Broek willen verkennen. Het Brughuis is een vaste waarde - mooi gelegen aan de Dijlebrug en Muizenhoek. Toch leek het lot van dit café beschoren toen de vorige eigenares, AnnemieMoons, besloot te stoppen. Maar dit was buiten de waard gerekend: drie vaste klanten namen het Brughuis over en gaven zo een nieuwe adem aan het bekende café. In mei 2019 was het zover: toen werd de zaak heropend door Frank Vlaeyen, Rob de Koninck en Piet De Smet. Jammer genoeg overleed Rob rond de eerste verjaardag van het 'nieuwe' Brughuis. Hij was al een tijdje ziek. De heropening heeft hij gelukkig bewust kunnen meemaken. De plannen om een microbrouwerij op te zetten in een bijgebouw van het café kende hij wel. Maar helaas kon hij het niet meer zien hoe het eerste Brughuis-bier uit de tapkraan stroomde. Hij zou het beslist lekker gevonden hebben! En dat is het ook. De tripel die hier gebrouwen wordt is een frisse, vlot drinkbare dorstlesser met een volle smaak. Ik kan er van getuigen. Deze zelfgebrouwen tripel schrijft een mooi nieuw hoofdstuk in het geschiedenisboek van het Brughuis. (op de foto Frank Vlaeyen en Piet De Smet).