“Het is zeven dagen op zeven hard werken maar 't is de béste job van je leven!”. Aan het woord is Ricardo Ghekiere, nu acht maanden uitbater van Sister Bean op de Vismarkt. Ricardo heeft geen reden tot klagen, de voorbije acht maanden vlogen voorbij en de zaken gaan goed.

Nu Sister Bean volop verbouwd wordt, zit Ricardo allesbehalve stil. Behalve dan even, op die zonnige dinsdagavond op het terras van 'Als Ik Mijn Ogen Toedoe Ben Ik In Honoloeloe', om even met Mechelen Blogt te praten. Want Ricardo heeft nieuws; ook al is Sister Bean nu dicht wegens verbouwingen, vanaf dinsdag 24 maart, wordt er alweer koffie (en meer) geserveerd en wel in een pop-up bar aan de Thomas More Hogeschool.

Sinds 1 juli heeft de Mechelse koffiebar 'Sister Bean' een nieuwe uitbater. De jonge Kortrijkzaan Ricardo Ghekiere (20), die aan de Thomas More Hogeschool Internationale Handel en Chinees studeert, is de nieuwe gerant van de gekende koffiebar. Anders dan de vorige uitbaters, Maria en Sara is Ricardo geen zus. Wat dan met de naam? “Brother Bean dan?” grapt Ricardo. “Nee, Sister Bean is een uitstekende naam, die houden we. 'Bean' slaat behalve op de koffieboon ook op 'zaadje' of 'kiem'. En in ieder mens kiemt iets goed dat door de gemeenschap verder gestimuleerd kan worden. Ook bij Sister Bean...” filosofeert Ricardo.

Ghekiere ziet het helemaal zitten met Sister Bean en wil behalve lekkere koffie serveren ook mee werken aan een betere maatschappij en eco-systeem. Ghekiere heeft daartoe al concrete acties op touw staan. Die woensdagavond, 9 juli, vertelt Ricardo, dan acht dagen gerant, Mechelen Blogt honderduit over koffie, over ondernemen, over 'you eat, they eat' en over bomen planten...

Vrijdagavond 22 juni ging bij Sister Bean de tweede editie van ‘Café Con Arte’ van start. Tijdens het druk bijgewoonde zomerse openingsfeest werd de nieuwe collectie boekwerkjes feestelijk voorgesteld, in aanwezigheid van de deelnemende artiesten. De creatieve werken zijn vanaf nu een heel jaar te bewonderen bij Sister Bean. Je moet het wellicht dan wel stellen zonder de live-muziek van vrijdagavond en het zal heus geen heel jaar zomeren. Maar een kop koffie gaan drinken en een portie kunst meepikken kan dus wel!

Het concept van Café Con Arte bleef hetzelfde. Waarom iets wijzigen wat goed wérkt, moet organisator Jorien De Cloedt gedacht hebben.

Maar wàt was ook alweer dat concept, Jorien? “We willen op een laagdrempelige manier de creativiteit, die we allemaal in ons hebben, naar buiten brengen. In het boekenrek in Sister Bean kunnen ideeën, passies, talenten en geheimen elkaar ontmoeten”, zegt Jorien.