Het Anker start met Whiskystokerij

Goed nieuws voor Whiskyfans.

Nadat brouwerij Het Anker twee jaar geleden een eigen whisky lanceerde, de Gouden Carolus Single Malt, start de brouwerij nu ook met een nieuwe, traditionele whiskystokerij. Niet op de brouwerijsite in Mechelen, maar in Blaasveld, aan 'de Molenberg'. Op 31 december 2009 wil Het Anker de eerste spirit produceren.

Het zou de eerste traditionele whiskystokerij van België worden. Het Anker wil op termijn 100.000 liter per jaar kunnen stoken.

Behalve een stokerij zou er ook een bezoekerscentrum en een museum komen.
 
De keuze voor Blaasveld is geen toeval. Op de site bevond zich vroeger de Jeneverstokerij Van Breedam. Charles Leclef van Het Anker is een afstammeling van de 'jeneverfamilie'...

--
 [bron: HLN.be / Belga]
--

Lees zeker ook het artikel van Jans: "Whisky van de brouwerij

Ik heb onlangs een 'proeverskit' gekocht van de Whisky om cadeau te geven. De patron van 'De Goesting' wist me te vertellen dat Het Anker inderdaad grootse plannen had.

Dat doet er me aan denken dat ik nog eens moet checken aan de gelukkige ontvanger van het proeverkitje of hij de Whisky lekker vond.

Hopelijk nemen ze nu rustig de tijd om de whisky te laten rijpen.

Voorlopig smaakt hij me nog iets te flets, komt waarschijnlijk door de beperkte rijping. Maar er is potentieel.

Alle succes gewenst dus.

Onlangs kon ik in brouwerij het Anker aan de Gezellelaan, zien waar de whiskyvaten worden 'gelagerd'...

(foto: Jan Smets)

Dat is interessant!

Hopelijk wordt het iets fatsoenlijks om mijn tanden mee te poetsen :-)